兴隆街的一家小吃店门口排着队，一些顾客拿了烧烤后一边吃一边走，吃完后就把竹签扔进了旁边的雨水井篦子。

一些饭店却把垃圾倒进下水道，这些饭店随意倾倒餐厨垃圾，虽然确保了自家店内的清洁，却让下水道“不堪重负”，经常发生堵塞，给市政部门人员带来了不少麻烦。

据市政工程管理局排水设施养护管理所工作人员介绍，一些小街巷，尤其是一些饭店较为集中的街道上，雨污管道经常堵塞，主要原因是附近饭店往管道倒餐厨垃圾。兴隆街、新建街、南庄路、新华东街等街道部分下水道堵塞较为严重。除了饭店，一些市民吃完小吃后，随手就扔到了马路牙子下的雨水井篦内。

“一些较为宽阔的大街，一年清掏三四次就能保障管道畅通，而一些餐饮店较为集中的街道，由于饭馆乱倒餐厨垃圾，一周就得清掏两三次。我们每天都有专人巡查，一旦发现淤堵，我们就会及时清掏。我们没有执法权，只能劝阻倾倒者，甚至我们清掏的同时，饭店仍旧乱倒。”这名工作人员无奈地说，排水管网承担着城市防汛排涝的任务，希望市民不要把下水道当成城市垃圾桶。

“泔水进入雨污管道后，由于其中的油垢附着在管道壁上，垃圾越积越多，很难被水冲走，致使管道径变窄，很容易造成堵塞，清理起来费时又费力。”该名工作人员郁闷地说。 

每天饭店结束营业后，服务员拖着泔水桶，将泔水倒进生活垃圾中，致使环卫工人清理垃圾时泔水从中流出。

一位环卫工人说，由于餐厨垃圾的油水较多，容易渗漏，而且其散发出的臭味远比生活垃圾浓重，因此对环境的影响很大，清理起来也很令人头疼。

由此可见，餐厨废弃物清理行业的发展势在必行。