近几年来，地沟油、潲水油等餐厨垃圾已演变成为食品安全的一颗毒瘤。由于认识到厨余垃圾私自收运的危害，不少地方陆续开始整顿餐厨垃圾。

2016年1月25日，海口市出台并实施《海口市餐厨废弃物管理办法》。对于未取得餐厨废弃物收集运输、处置工作，一经发现非法行为，将依照法律法规严管重罚。

2016年5月1日起，深圳全市餐厨垃圾统一收运和处理，禁止交给个人及未取得资质企业，一经发现，每次处以2000元罚款，处罚信息还将纳入不良行为记录系统。

淮北市政府于2016年9月18日印发了《淮北市人民政府关于实施餐厨废弃物集中收运处置的通告》，全面规范餐厨废弃物集中收集、运输和处置工作，一经发现非法运输、收集餐厨垃圾等行为，将依照相关法律法规严管重罚。

2017年7月25日起，太原市将对餐厨垃圾统一专业化收运进行集中整治，时间为期两个月。餐厨废弃物产生单位有一切违规行为者，将由市容环境卫生管理部门责令停止违法行为，限期改正，并可处以罚款。

2018年7月10日，武汉市城综委办公室关于印发《2018年各区餐厨废弃物管理工作检查考核办法》的通知，制定了全市餐厨废弃物收运工作、全市餐厨废弃物执法工作考核办法

2018年7月19日市人民政府第42次常务会议通过《厦门市餐厨垃圾管理办法》自2018年9月1日起施行。办法从源头管理入手,对餐厨垃圾产生者在餐厨垃圾产生、投放等具体行为上提出要求。规定市主管部门、市环卫部门应当建立健全餐厨垃圾收集运输、处理在线监测和电子数据信息报送系统,对餐厨垃圾收集运输、处理过程进行监管。